Extra panenský olivový olej a zdraví: Jak prospívá vašemu tělu?
Olivový olej není jen obyčejný tuk – je to nutriční poklad, který podporuje zdraví srdce, mozku, pokožky a celkové vitality. Není divu, že extra panenský olivový olej tvoří základ středomořské stravy, jedné z nejzdravějších diet na světě.
Ale co přesně dělá olivový olej tak výjimečným? Podívejme se na jeho nejcennější složky a zjistěme, jak prospívají vašemu zdraví.
Zdravé tuky v extra panenském olivovém oleji: Proč prospívají zdraví?
Kyselina olejová (mononenasycené tuky) – tvoří až 80 % složení oleje
✔ Pomáhá snižovat špatný LDL cholesterol a zvyšovat zdravý HDL cholesterol.
✔ Reguluje krevní tlak a snižuje riziko srdečních onemocnění.
✔ Má protizánětlivé účinky, čímž chrání před chronickými nemocemi.
📌 Proč je to důležité?
Mnoho průmyslově zpracovaných olejů obsahuje škodlivé transmastné tuky. Naopak italský olivový olej, bohatý na mononenasycené tuky, podporuje zdraví cév a může snížit riziko infarktu a mrtvice.
👉 Výzkum v časopise National Library of Medicine potvrzuje, že polyfenoly obsažené v olivovém oleji mají významné antioxidační účinky a mohou chránit mozkové buňky před neurodegenerativními nemocemi.
Polyfenoly v extra panenském olivovém oleji: Antioxidanty pro zdravé srdce a dlouhověkost
Polyfenoly jsou klíčem k dlouhověkosti. Tyto silné antioxidanty chrání tělo před volnými radikály, které mohou poškozovat buňky a urychlovat stárnutí.
👉 Podle studie publikované na Healthline má extra panenský olivový olej silné protizánětlivé účinky a může snížit riziko srdečních onemocnění.
✔ Chrání srdce – snižují riziko aterosklerózy a ucpávání cév.
✔ Podporují zdraví mozku – pomáhají předcházet Alzheimerově chorobě.
✔ Snižují záněty – mohou pomoci při artritidě a autoimunitních onemocněních.
📌 Kolik polyfenolů obsahuje italský olivový olej?
Vysoce kvalitní extra panenský italský olivový olej může obsahovat i více než 1000 mg polyfenolů na litr. Čím vyšší obsah polyfenolů, tím lepší antioxidační a protizánětlivé účinky.
TIP: Pokud chcete nejlepší olivový olej, sledujte obsah polyfenolů na certifikátu. Nejkvalitnější oleje pocházejí z Toskánska a Apulie.
Vitamin E v olivovém oleji: Jak podporuje zdraví pokožky a buněk?
Olivový olej je bohatým zdrojem vitamínu E, který působí jako přírodní antioxidant a pomáhá tělu bojovat proti předčasnému stárnutí.
✔ Pomáhá hydratovat pokožku a podporuje hojení ran.
✔ Posiluje imunitní systém a přispívá ke zdraví očí.
✔ Podporuje zdraví mozku a cév.
📌 Kolik vitaminu E obsahuje kvalitní olivový olej?
Jedna polévková lžíce olivového oleje obsahuje cca 2 mg vitaminu E, což je 10–15 % doporučené denní dávky.
Skvalen a jeho vliv na zdraví: Tajná zbraň proti stárnutí
Skvalen je přirozená složka olivového oleje, která má silné hydratační a ochranné účinky.
✔ Chrání pokožku před vysoušením a vráskami.
✔ Pomáhá detoxikovat organismus a podporuje zdraví jater.
✔ Působí jako přirozený antioxidant, který neutralizuje škodlivé látky.
📌 Zajímavost:
Nejvyšší obsah skvalenu mají extra panenské olivové oleje z rané sklizně. Proto jsou často využívány v luxusní kosmetice.
Fytosteroly a jejich vliv na zdraví: Přírodní regulátory cholesterolu
Fytosteroly pomáhají blokovat vstřebávání cholesterolu ve střevech.
✔ Snižují hladinu LDL cholesterolu.
✔ Podporují správné fungování metabolismu.
✔ Mají protizánětlivé účinky, které prospívají srdci a cévám.
📌 Proč jsou důležité?
Strava bohatá na fytosteroly, jako je středomořská dieta, pomáhá snižovat riziko srdečních chorob. Italský olivový olej je jedním z nejlepších přirozených zdrojů těchto látek.
Oleocanthal v olivovém oleji: Přírodní „ibuprofen“
Někdy si možná říkáte: „Proč mě ten olivový olej lehce štípe v krku?“ Odpověď? Oleocanthal! (Oleocanthal je jedním z polyfenolů)
✔ Pomáhá zmírnit bolest kloubů a svalů.
✔ Podporuje správné trávení a chrání žaludeční sliznici.
✔ Má účinky podobné ibuprofenu, ale zcela přírodní cestou.
📌 Zajímavost:
Čím více vás olivový olej zaškrábe v krku, tím vyšší obsah oleocanthalu obsahuje. Italské olivové oleje jsou známé právě touto intenzivní pálivostí, což je znak vysoké kvality a čerstvosti.
Shrnutí: Proč je extra panenský olivový olej tak zdravý?
✔ Podporuje zdraví srdce a cév díky zdravým tukům a polyfenolům.
✔ Chrání buňky před stárnutím díky vitaminu E a skvalenu.
✔ Pomáhá snižovat záněty díky oleocanthalu a fytosterolům.
✔ Zlepšuje trávení a podporuje imunitní systém.
Chcete se dozvědět více o olivovém oleji? Vraťte se na hlavní přehled témat a objevte další zajímavé informace o historii, výrobě a zdravotních přínosech olivového oleje.