INTINI není jen olivový olej. Je to rodinné dědictví z Apulie, chuť přírody bez kompromisů a superfood s velmi nízkou aciditou od 0,16 % a extrémním obsahem polyfenolů. Vyzkoušej něco, co ti supermarket nikdy nenabídne.
Mimořádně nízká acidita – od 0,16 % = maximální čerstvost, šetrné zpracování a nulové vady chuti.
Cima di Mola – zachráněná odrůda – rukola, zelený banán, rajčata, mandle… zachráněná před zánikem.
Olivy trhané ručně a lisované ještě před západem slunce – žádná oxidace, jen šťáva z čerstvě sklizených plodů.
Lisování bez kontaktu s kyslíkem – inertní dusík, 100 % ochrana kvality.
Pietro Intini – certifikovaný degustační mistr – testuje každou šarži osobně.
Maximální transparentnost – každá láhev má šarži, odrůdu, sklizeň, původ.
Slow Food Presidia – oleje, které chrání tradice a přírodu.
Našli jsme INTINI v srdci Apulie – v kouzelném Alberobellu mezi trulli domečky. A našli jsme víc než olej. Objevili jsme rodinu, která dělá věci poctivě. S láskou. Bez zkratek.
Díky mému strýci Zdeňkovi – zakladateli blogu a e-shopu Řecko nás baví – jsme tohle zlato mohli přivézt i do Česka. A dnes ho můžeš ochutnat i ty.
Olej značky INTINI má mimořádně vysoký obsah polyfenolů – díky nim skvěle chutná, zůstává dlouho čerstvý a prospívá zdraví.
A právě proto vyžaduje i výjimečné zacházení.
Všechny vysoce polyfenolové oleje skladujeme v chlazeném prostředí při ideálních 12 °C, aby si uchovaly svoji čerstvost, účinnost a plnou chuť co nejdéle.
Staráme se o olej tak, jak si zaslouží.
Za zmínku určitě stojí olivový olej EXTRA – skutečný šampion mezi olivovými oleji. Tento vysoce polyfenolový olej dosahuje obsahu 903 mg/kg, což je až desetkrát více než u běžných olejů na vaření. Obsahuje také vysoké množství tyrosolu a hydroxytyrosolu, které přispívají k ochraně krevních lipidů před oxidačním stresem – a díky tomu splňuje i zdravotní tvrzení EU. Navíc je plný vitamínu E (přes 400 mg/kg) a má mimořádně nízkou aciditu 0,21 %, což z něj dělá extra panenský olej té nejvyšší kvality. Pochází z tradiční odrůdy Cima di Mola, lisuje ho Pietro Intini přímo v Apulii – v regionu, kde to olejem voní na každém kroku. Je to olej, který stojí za to ochutnat – ideálně jen tak, na lžičku, každé ráno.
Za zmínku určitě stojí olivový olej EXTRA – skutečný šampion mezi olivovými oleji. Tento vysoce polyfenolový olej dosahuje obsahu 903 mg/kg, což je až desetkrát více než u běžných olejů na vaření. Obsahuje také vysoké množství tyrosolu a hydroxytyrosolu, které přispívají k ochraně krevních lipidů před oxidačním stresem – a díky tomu splňuje i zdravotní tvrzení EU. Navíc je plný vitamínu E (přes 400 mg/kg) a má mimořádně nízkou aciditu 0,21 %, což z něj dělá extra panenský olej té nejvyšší kvality. Pochází z tradiční odrůdy Cima di Mola, lisuje ho Pietro Intini přímo v Apulii – v regionu, kde to olejem voní na každém kroku. Je to olej, který stojí za to ochutnat – ideálně jen tak, na lžičku, každé ráno.
INTINI jako jediný farmář v kraji zachraňuje starobylou, téměř zaniklou odrůdu Cima di Mola, která roste jen v okolí města Alberobello. Je výjimečná nejen svou chutí – v jediné kapce poznáte tóny rukoly, rajčat, zeleného banánu nebo mandlí – ale i vysokým obsahem polyfenolů. Právě z této odrůdy vzniká i náš nejvzácnější olej EXTRA, který je ideální „na lžičku“ pro každodenní rituál zdraví.
INTINI jako jediný farmář v kraji zachraňuje starobylou, téměř zaniklou odrůdu Cima di Mola, která roste jen v okolí města Alberobello. Je výjimečná nejen svou chutí – v jediné kapce poznáte tóny rukoly, rajčat, zeleného banánu nebo mandlí – ale i vysokým obsahem polyfenolů. Právě z této odrůdy vzniká i náš nejvzácnější olej EXTRA, který je ideální „na lžičku“ pro každodenní rituál zdraví.
INTINI rozhodně nejsou obyčejné oleje ze supermarketu. Mají výraznou, živou chuť, voní po čerstvě posekané trávě, mandlích nebo bylinkách. Jsou skutečně čerstvé, plné života a zdraví. Acidita se pohybuje už kolem hodnot 0,2 %, což je naprostá špička u extra panenských olejů.
Název oleje | Popis | Intenzita chuti |
|---|---|---|
Classico | Nejjemnější ze všech, mandlový, hladký. Pro každodenní použití. | ⭐️ 1/5 |
Fruttato | Vyvážený, lehce ovocný a svěží. Oblíbený pro svou univerzálnost. | ⭐️⭐️ 2/5 |
Aromatic Lemon | Svěží, s přírodní citronovou esencí. Jemný, hravý, osvěžující. | ⭐️⭐️ 2/5 |
Oro | Prémiový blend, elegantní a harmonický. Jemná hořkost, příjemná pikantnost. | ⭐️⭐️⭐️ 3/5 |
BIO Coratina | Organický, zelený a pikantní. Výrazný, ale příjemně vybalancovaný. | ⭐️⭐️⭐️⭐️ 4/5 |
Aromatic Pepper | Kořeněný, s přírodní pepřovou chutí. Pro ty, co milují výraznější jídla. | ⭐️⭐️⭐️⭐️ 4/5 |
Coratina | Královna Apulie – silná, bylinná, s delší hořkostí a pikantností. | ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 5/5 |
Cima di Mola | Zachráněná odrůda s unikátní chutí – rukola, rajče, zelený banán, mandle. | ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 5/5 |
Extra 900+ | Superfood s extrémním obsahem polyfenolů (900+ mg/kg). Intenzivní, zdraví podporující. | 🔥 6/5 |
Ne každý olej je stejný – a to je dobře. INTINI nabízí širokou škálu chutí, intenzit a využití. Tady máš jednoduchý přehled, podle kterého si vybereš ten pravý právě pro sebe.
Classico, Fruttato
Lehké, jemné a univerzální oleje, které nepřebijí chuť jídla. Skvělé na saláty, těstoviny, bílé pečivo nebo jako první „seznámení“ s kvalitním olejem.
Coratina, BIO Coratina
Silné, bylinné a pikantní oleje s vysokým obsahem polyfenolů. Ideální na steak, grilovanou zeleninu, bruschettu nebo pokrmy, kde chceš cítit výraznou chuť oleje.
EXTRA 900+
Superfood olej s extrémně vysokým obsahem polyfenolů. Vhodný na ranní lžičku, podporu imunity, sportovní regeneraci i antioxidantovou kúru.
Aromatic Lemon
Lehce ochucený citronovým extraktem – ideální k rybám, salátům, pečené zelenině nebo jako osvěžující dochucení pokrmů.
Objednávka je jednoduchá. Všechny olivové oleje INTINI dovážíme ve spolupráci s e-shopem Řecko nás baví, který zajišťuje kompletní distribuci po celé České republice i na Slovensko.
zde si vybereš konkrétní olej (Classico, Coratina, EXTRA 900+…)
objednávka je odeslána do 24 hodin
zboží je pečlivě baleno – láhve chráníme proti rozbití
doprava: Zásilkovna, PPL, DPD – ČR i SR
Ano, můžeš ho používat i na teplou kuchyni. Nejlepší je ale ve studené kuchyni, kde vynikne jeho chuť a zachová si maximum polyfenolů.
Po otevření je ideální olej spotřebovat do 2–4 měsíců. Uchovávej ho mimo světlo a teplo.
V temnu, mimo dosah tepla a ideálně do 22 °C. INTINI oleje jsou skladovány profesionálně při 12 °C před prodejem, ale doma stačí chladná spíž.
Rozdíl je v kvalitě oliv, rychlosti zpracování, lisování bez kontaktu s kyslíkem, mimořádně nízké aciditě a extrémním obsahu polyfenolů. Je to olej kategorie „fine dining“, ne masová výroba.
Řecké oleje jsou obvykle jemnější. INTINI (hlavně odrůda Coratina a Cima di Mola) je bylinnější, pikantnější a má výraznější chuťový profil.
Ano, ale doporučujeme zejména jemnější oleje, jako jsou Classico nebo Fruttato – ideální na dochucení hotových jídel.
Pro seniory je výbornou volbou EXTRA 900+, který díky vysokému obsahu polyfenolů působí jako silný antioxidant.
Co vidět v Itálii — návrh Domů / Co vidět v Itálii Co vidět v Itálii Rozcestník toho nejzajímavějšího — podle regionů, podle témat a na základě našich vlastních cest. Itálie je země, do které se nejezdí jednou. Každý region má jiný rytmus, jinou krajinu i jinou atmosféru — někde vás okouzlí hory a jezera, jinde bílé vesnice, moře nebo
Itálie – základní informace Itálie je země, která se na mapě tváří jako jeden celek, ale ve skutečnosti je složená z mnoha rozdílných světů. Jiný sever, jiný střed a úplně jiný jih. Jiná krajina, jiný životní styl, jiné tempo i mentalita lidí. Na této stránce najdete základní přehled o Itálii jako zemi – tak, abyste se dokázali zorientovat ještě dřív,
Domů / Naše cesty do Itálie Naše cesty do Itálie Rodinné cestopisy, itineráře a inspirace z cest po Itálii — tak, jak jsme je opravdu prožili. Itálii objevujeme tak, jak ji máme nejraději — na vlastní pěst, vlastním autem a bez pevného scénáře. Někdy vyrážíme jen na pár dní, jindy na dlouhé týdny, kdy projíždíme různé regiony, kombinujeme hory, moře
